BOROWKA.KONSKOWOLA.PL

witam
dzis z ekologicznej dzialki mamy zerwalam 2 kilo borowki
amerykanskiej.
co moge z tego zrobic ? a amoze cos na zime ?
odpiszcie skoro, bo do jutra albo borowka nie dotrzyma albo ja ja na
surowo ...
pozdraiwam
iza

zarze wrote:

A co to za owoc? czy to czarne jagody, zurawiny czy borowki, takie do
miesa? Na zurawiny mam dobry przepis na
Chutney na surowo
1/2 kg swiezych zurawin
250 ml cukru
2 pomarancze
1/2 lyzeczki swizego, startego imbiru (albo 1/4 lyzeczki imbiru w
proszku)
szczypta (mniej niz 1/8 lyzeczki) zmielonych gozdzikow
Przyprawy wymieszac z cukrem. Jedna pomarancze obrac ze skory i
"bialego". Obie pomarancze pokroic w kawalki, wrzucic do malaksera,
dodac cukier i zurawiny, i pulsowac przez kilka sekund, az kawalki beda
wielkosci polowki grochu. Odstawic w chlodne miejsce do przegryzienia,
wymieszac przed podaniem. Mozna ozdobic cienko pokrojonymi plasterkami
pomaranczy. Podawac do pieczeni, pieczonej szynki, indyka, do kotletow
schabowych, do omletu z kielbasa itd. Mozna przechowywac w zamknietym
naczyniu w lodowce do tygodnia. Naczynie musi byc szklane lub stalowe.
Magdalena Bassett

Magdalena Bassett napisal(a):

Hmmm... Borowki to takie duuuuuuuze czarne jagody (z otyloscia prosto z
USA) - sa bardzo slodkie. Dobrze im idzie w zalatkach owocowych.
--
Magdalena "Claygirl" Wojcik

Ja  do sokownika i z cukrem zrobilem taki syrop. Do lodow jak znalazl
mniamusny.
Kiedys widzialem ktos mial borowki w spirytusieTylko nie wiem po co to bylo
i jak robione. Fakt ze  ten sok co tam byl byl slaby ale borowki to
brrrrrrrrr az palily :))
AJA
- Ukryj cytowany tekst -- Pokaz cytowany tekst -> odpiszcie skoro, bo do jutra albo borowka nie dotrzyma albo ja ja na

ja mam na dzialce dwa drzewka borowki,wiem,ze juz jest za poxno bo juz cos z
nich zrobilas, nie nadaja sie one do jedzenia na surowo,bo sa dosc cierpkie
w smaku,ale za to jest z nich bardzo dobry bogaty w wit C sok na zime,ktory
robilam w sokowniku, potem do sloikow i pasteryzacja i jest gotowy.pycha z
woda mineralna, badz do herbatki,badz do budyniu.
joa
Uzytkownik "aja" napisal w wiadomosci

- Ukryj cytowany tekst -- Pokaz cytowany tekst -> > dzis z ekologicznej dzialki mamy zerwalam 2 kilo borowki

Joa wrote:

Czy jestes pewna, ze to borowka amerykanska? Ona nie bywa cierpka. Co
innego aronia lub jagoda kamczacka. Aronia ma cierpki smak. Natomiast
jagoda kamczacka jest cierpka, gdy krzew zostal otrzymany z nasion.
Pozdrawiam
        Bea